A inspiração é https://tribunasportsbar.pt/ sobretudo portuguesa, embora o chef não tenha pruridos em cruzá-la com técnicas e sabores de outras latitudes. Instalado no Bairro dos Actores, o espaço apresenta-se com uma carta curta e dinâmica, vinhos menos previsíveis e um ambiente descontraído. Nas entradas, há amêijoas à Bulhão Pato ou gambinhas ao alho.

Dias e horários de Funcionamento

Faça um pijaminha com as sobremesas tradicionais e, no fim, deixe a gravata para a decoração. Nas sobremesas, manda a doçaria alentejana. Às sextas e sábados, os clientes habituais já sabem, é dia de feijoada à brasileira – um dos grandes sucessos da casa. O sítio aceita ainda jantares de grupo ao jantar, para mais de 35 pessoas. “Cozinha caseira, bem feita, sem atalhos processados, que tem na sala um anfitrião de antigamente, educado e conhecedor”, acrescenta ainda. Pagam-se 22,50€ e come-se o que se quiser (com bebidas, café e sobremesas incluídas, o preço fica nos 32,50€).

Avaliações do Restaurante Tribuna

Há bitoque exemplar, alheira com grelos, choco grelhado suculento e pratos do dia consistentes, como o apurado arroz de corvina ou a lagarada de choco. A grelha a carvão, plantada à janela direita de quem entra, é a oficina da melhor parte de uma ementa que vai rodando em dias mais ou menos fixos. Entre as opções há tomate, mole, manjericão; chicharro, ajo blanco; escabeche de perdiz; dourada grelhada com tomatada de mexilhão e batata doce; pica-pau; ou cachaço de porco confitado com guisado de feijão maduro.

• Ter algum peso naquilo que é o poder local e poder na região que é conhecida pelo leitão assado de Negrais e de outra indústria, a dos mármores, e dinamizar esta região.
• No Duro de Matar, há tacos, mas não levam carne de vaca.
• Comi um rodeão que estava delicioso e a sobremesa…um final feliz para uma bela refeição
• Se não quiser escolher, entregue-se nas mãos de quem sabe, Elísio Bernardes, e descubra o peixe à sua medida em nove momentos.
• Há muita carne a circular, embora não faltem o peixe nem a comida de tacho (chanfana, coelho à caçador, açordas…).

As melhores pizzarias em Lisboa

Casa de comida italiana autêntica, sem floreados e pouco convencional para os nossos hábitos, o Libertà tem ao leme Silvio Armanni, chef da região de Bérgamo com passagem por vários Michelin (o último em Hong Kong). Há muito para provar e facilmente qualquer um dos pratos desperta curiosidade. Com um serviço caloroso, esta é a melhor montra da cozinha georgiana em Lisboa. A fechar, não pode deixar de experimentar o Napoleão, sobremesa de inspiração francesa, montada com elegância na hora. Até aqueles pratos que o JNcQUOI costuma receber de restaurantes regionais de todo o país, da lampreia à cabidela.

Gelados bem servidos, muito saborosos, sem exagerar no açúcar, de qualidade, e com sabores fora do comum. Em algumas situações o espaço livre para circulação entre asvarias mesas dos diversos grupos… A entrada e a sobremesa estavam deliciosas. Cordeiro na brasa, estufado ou em caldeirada, a diversidade de propostas oferece um verdadeiro roteiro de sabores do Nordeste Transmontano. A qualidade das carnes de raças autóctones volta a estar em destaque nesta época de maior afluência turística à cidade. Bragança volta a celebrar a excelência da sua gastronomia local com mais uma edição da Semana Gastronómica do Cordeiro, uma iniciativa promovida pela Associação Comercial, Industrial e Serviços de Bragança (ACISB).

Tem uma esplanada grande para dias solarengos e uma carta de vinhos variada para acompanhar os bons pratos. É uma das mais conhecidas marisqueiras de Lisboa e é espaçosa, o que dá jeito para aqueles almoços e jantares de família em que vai a criançada toda. Além disso, o David da Buraca é sempre uma boa opção para jantares de grupo, já que espaço não lhe falta. A comida, claro – um receituário tradicional executado com rigor, dedicação e óptimos produtos.

Japão, Índia, China, Vietname, Coreia ou Tailândia, eis alguns dos países por onde passa a carta do Soão, um pan-asiático que dispensa truques de fusão e trabalha com produto sério e técnica afinada. Se na casa-mãe a ideia é deixar-se estar e descobrir o peixe além do marisco, neste espaço o marisco e os petiscos são as estrelas e está pensado para refeições mais rápidas. Se não quiser escolher, entregue-se nas mãos de quem sabe, Elísio Bernardes, e descubra o peixe à sua medida em nove momentos. Não dispense o croquete, um dos melhores de Lisboa, e o foie gras nas entradas.

Conheci também o senhor comendador Manuel Eduardo Vieira, o maior produtor de batata doce do mundo, que nos abre as portas da sua casa sempre que lá vamos. Acabei por fazer amizade com os irmãos Martins, os maiores produtores de leite do estado da Califórnia, e passei a lá ir todos os anos. Eu é que faço a gestão diária destas empresas. É o Marco que faz a gestão destas empresas ou entrou apenas com o capital?